उज़्बेकिस्तान के मूंग बाजार के लिए चीन की बढ़ती आयात मांग का विश्लेषण

मूंग एक तापमान-प्रेमी फसल है और मुख्य रूप से समशीतोष्ण, उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में वितरित की जाती है, जो भारत, चीन, थाईलैंड, म्यांमार और फिलीपींस जैसे दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में सबसे अधिक व्यापक रूप से वितरित की जाती है।दुनिया में मूंग का सबसे बड़ा उत्पादक भारत है, उसके बाद चीन है।मूंग मेरे देश की मुख्य खाद्य फलियां वाली फसल है और कई क्षेत्रों में उगाई जाती है।मूंग की दाल का उच्च आर्थिक मूल्य और कई उपयोग हैं।उन्हें "हरे मोती" के रूप में जाना जाता है और खाद्य उद्योग, शराब उद्योग और दवा उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।मूंग एक उच्च प्रोटीन, कम वसा, मध्यम स्टार्च, औषधीय और भोजन से प्राप्त होने वाली फसल है।मूंग की फलियों में उच्च पोषण और स्वास्थ्य-देखभाल मूल्य होता है।घर पर दैनिक मूंग सूप और दलिया के अलावा, उनका उपयोग बीन पेस्ट, सेंवई, सेंवई और बीन स्प्राउट्स बनाने के लिए भी किया जा सकता है।मेरा देश हमेशा से मूंग का एक प्रमुख उपभोक्ता रहा है, लगभग 600,000 टन मूंग की वार्षिक खपत होती है।जैसे-जैसे पोषण और स्वास्थ्य देखभाल के बारे में राष्ट्रीय जागरूकता बढ़ती है, मूंग की खपत भी बढ़ती जा रही है।

मेरे देश में मूंग के मुख्य आयातक देश म्यांमार, ऑस्ट्रेलिया, उज्बेकिस्तान, इथियोपिया, थाईलैंड, इंडोनेशिया, भारत और अन्य देश हैं।उनमें से, उज़्बेकिस्तान में प्रचुर धूप और उपजाऊ मिट्टी है, जो मूंग की खेती के लिए उपयुक्त है।2018 से, उज़्बेक मूंग ने चीनी बाजार में प्रवेश किया है। आजकल, उज़्बेकिस्तान से मूंग को मध्य एशिया एक्सप्रेस के माध्यम से केवल 8 दिनों में झेंग्झौ, हेनान तक पहुँचाया जा सकता है।

उज्बेकिस्तान में मूंग की कीमत चीन की तुलना में सस्ती है।इसके अलावा, यह एक मध्यम से छोटे आकार की बीन है।व्यावसायिक फलियों के रूप में उपयोग किए जाने के अलावा, इसका उपयोग अंकुरित मूंग के उत्पादन के लिए भी किया जा सकता है। वर्तमान में, उज्बेकिस्तान से आयातित अंकुरित फलियों की औसत कीमत 4.7 युआन/जिन है, और घरेलू अंकुरित फलियों की औसत कीमत 7.3 युआन/है। जिन, 2.6 युआन/जिन के मूल्य अंतर के साथ।उच्च मूल्य अंतर ने डाउनस्ट्रीम व्यापारियों को लागत और अन्य कारणों को प्राथमिकता देने के लिए प्रेरित किया है।एक निश्चित सीमा तक, घरेलू अंकुरित फलियों के लिए एक प्रतिस्थापन घटना का निर्माण, एक ही समय में, घरेलू अंकुरित फलियों और उज़्बेक अंकुरित फलियों की प्रवृत्ति मूल रूप से समान है।बड़े मूल्य में उतार-चढ़ाव का चक्र मुख्य रूप से नए सीज़न के मूंग के लॉन्च समय पर केंद्रित है, और हर साल उज़्बेक अंकुरित बीन्स के लॉन्च का घरेलू कीमतों पर असर पड़ेगा।एक निश्चित प्रभाव पड़ता है.