चिया बीज, जिन्हें चिया सीड्स, मध्य और दक्षिण अमेरिकी बीज और मैक्सिकन बीज भी कहा जाता है, दक्षिणी मेक्सिको, ग्वाटेमाला और अन्य उत्तरी अमेरिकी क्षेत्रों से आते हैं। ये पौष्टिक पौधे के बीज हैं क्योंकि ये ओमेगा-3 फैटी एसिड और आहारीय फाइबर से भरपूर होते हैं। चिया बीजों की बाजार मांग का पता लंबे समय से चल रहा है और ये शाकाहारियों, फिटनेस प्रेमियों और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। निम्नलिखित चिया बीज उद्योग की बाजार मांग का विश्लेषण है।
1. स्वास्थ्य खाद्य बाजार का उदय
हाल के वर्षों में, लोगों की स्वास्थ्य जागरूकता में वृद्धि और आहार संबंधी अवधारणाओं में बदलाव के साथ, स्वास्थ्य खाद्य बाज़ार तेज़ी से विकसित हुआ है। चियाहाओ इसलिए लोकप्रिय है क्योंकि इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, लाल विटामिन और प्रोटीन जैसे विभिन्न स्वास्थ्यवर्धक तत्व होते हैं, और उपभोक्ता इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करने लगे हैं। बाज़ार अनुसंधान रिपोर्टों के अनुसार, वैश्विक स्वास्थ्य खाद्य बाज़ार की वार्षिक वृद्धि दर लगभग 7.9% है, और इसका बाज़ार आकार 233 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया है। स्वास्थ्य खाद्य उद्योग के प्रतिनिधियों में से एक होने के नाते, चिया बीजों ने भी इस बाज़ार में अच्छा विकास प्रदर्शन किया है।
2. शाकाहारियों की बाजार में मांग में वृद्धि
शाकाहार आधुनिक आहार में एक महत्वपूर्ण प्रवृत्ति है, और अधिक से अधिक उपभोक्ता इसे एक स्वस्थ जीवन शैली के रूप में मान रहे हैं। पादप-आधारित खाद्य पदार्थों में अग्रणी, चिया बीज प्रोटीन, आहारीय रेशे और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर है, और इसका स्वाद भी अनोखा है, जो इसे शाकाहारियों के लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाता है, खासकर यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में, जहाँ शाकाहारियों का अनुपात अधिक है। चिया बीजों की बाजार में मांग भी अधिक है।
3. क्षेत्रीय बाजारों में मांग में अंतर
चिया बीज मध्य और दक्षिण अमेरिका से आते हैं। इस क्षेत्र के उपभोक्ता चिया बीजों के बारे में ज़्यादा जागरूक हैं और चिया बीजों की माँग भी ज़्यादा है। एशिया में, कुछ देशों के उपभोक्ता अभी भी चिया बीजों के प्रति अपेक्षाकृत उत्साहित हैं, और बाज़ार में माँग अपेक्षाकृत कम है। हालाँकि, हाल के वर्षों में, स्वस्थ आहार के बढ़ते चलन और एशिया में शाकाहारी व जैविक खाद्य पदार्थों की लोकप्रियता के साथ, चिया बीजों की बाज़ार में माँग धीरे-धीरे बढ़ी है।
4. खेल और स्वास्थ्य बाजार का उदय
लोगों की स्वास्थ्य जागरूकता में निरंतर वृद्धि के साथ, खेल और फिटनेस के प्रति दीवानगी भी बढ़ रही है। चिया सीड्स में प्रोटीन, आहार फाइबर और अन्य आवश्यक तत्व होते हैं, और इसने खेल पोषण में अच्छा प्रदर्शन किया है। कई खेल पोषण और आहार पूरक ब्रांडों ने फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों की व्यापक व्यायाम आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए चिया सीड्स से संबंधित उत्पाद लॉन्च किए हैं।
पोस्ट करने का समय: 15 नवंबर 2023
